2 février 2013
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Ingrédients:
1 morceau de blanc du poulet
1/2 verre poudre de riz
2 oeufs entier
1 c à c sel
1c à c de ras el hanout
1/2 c à c paprika
1/2 c à c de concentré de tomate
1 c à c harissa ou autre sauce piquante
1 c à c de purée de l'ail
1 c àc de cumin
olive dénoyauté
Préparation:
- Mélangez toutes les ingrédients ci-dessus puis hachez au mixeur et à la fin vous ajoutez les olives vertes.
- versez ce mélange sur un papier film en attachant bien les bords ( il faut l'enveloppez deux fois avec du papier du film).
- Enfournez au bain-marie 180° pendant 30 mn.
NB : vous pouvez remplacer le poulet par 100 g de viande haché.
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