Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
14 janvier 2013 1 14 /01 /janvier /2013 01:18

 

DSC02944

Bonjour, voici ma recette du pain de poisson pour 4 personnnes

préparation :30 mn ,   cuisson 50 mn


Ingrédients :

400 g de poisson ( thon, saumon, merlan au choix)

400 g de mie de pain

lait

4 oeufs

beurre

sel, poivre

 

préchauffer le four à 160°

  • Mettre la mie de pain à tremper dans du lait jusque celle ci gonfle,
  • Ecraser le thon à l'aide d'1 fourchette et réserver.

 

  • Egoutter la mie de pain et mélanger avec le thon et les oeufs
  • Saler et poivrer.
  • Verser la préparation dans 1 moule à cake beurré puis le mettre au bain marie dans le four.
  • Faire cuire le pain de poisson pendant 50 mn et à mi-cuisson mettre du papier alu sur le moule.

DSC02941

  • Quand c'est cuit le mettre au frigo pour pouvoir le démouler facilement.
  • Mettre du citron coupés en rondelles dessus .
  • Puis déguster le.
  • Bon appétit!!!!

 

Repost 0
Published by zaia - dans Poissons
commenter cet article

Présentation

  • : Le blog de zaia
  • Le blog de zaia
  • : j'adore la cuisine, la patisserie, le crochet, tricotage, je suis tombée dedans depuis mon enfance et aujourd'hui, j'essaye de la partager autour de moi par ce blog a tout les blogueurs. J'aime tester et découvrir de nouvelles saveurs et recettes et j'aime aussi la cuisine traditionnelle ou la cuisine du monde.
  • Contact

Profil

  • zaia
  • j'aime art de cuisine et art crochet
  • j'aime art de cuisine et art crochet

Recherche

Archives

Pages