j'adore la cuisine, la patisserie, le crochet, tricotage, je suis tombée dedans depuis mon enfance et aujourd'hui, j'essaye de la partager autour de moi par ce blog a tout les blogueurs. J'aime tester et découvrir de nouvelles saveurs et recettes et j'aime aussi la cuisine traditionnelle ou la cuisine du monde.
Ingrédients : 4 oeufs 200 g de sucre 120 ml d'huile 1 c à c vanille 320 g farine 150 g de lait 2 sachets de levure Décoration : 4 c à s confiture abricot 2 c à s de noix coco râpé Préparation : Mélangez la farine,vanille,levure chimique. Battez les blancs...
Ingredients: Chocolat noir Maïs soufflé Caramel Etape(s) de préparation Faite fondre le chocolat noir au bain marie. Prendre des moules profonds en métal et couvrez le fonds des moules avec un film alimentaire, ensuite versez le chocolat en une couche...
Ingredients: POUR LA PÂTE : 3 mesures de farine 1 mesure de margarine fondue 1/2 mesure de sucre glace Eau de fleurs d'oranger POUR LA FARCE : 3 mesures d'amandes finement moulues 1 mesure de sucre cristallisé 1 C. à café de vanille Eau de fleurs d'oranger...
Ingredients: Farine 3 oeufs 1 verre de sucre semoule 3 C. à soupe de miel 2 C. à café de vanille 1 pincée de sel 1 C . à café de bicarbonate de soude 1 C. à soupe de vinaigre 2 C. à soupe de cacao POUR LA CRÈME : 1 litre de lait 1 verre de sucre cristidisé...
I ngrédients Pour 4 personnes 250 g de farine 1/2 cuillère a soupe de levure 1,5 cuillère a soupe de yaourt 250 g de sucre 1/4 litre d'eau 2 graines de cardamone -huile (pour la friture) Préparations Mélanger la farine avec la levure et le yaourt. On...
Ingrégients 1 /2 l lait tiède 200g de sucre 1/2 c à c sel 100 ml d'huile 4 oeuf zeste d'1 citron farine environ 1 kg levure de boulanger 60 g de beurre Préparation : Dans un saladier, mettez le lait tiède, la levure (déjà délué dans un peut du lait tiède),...
Ingredient 1 kg de farine 200 g de beurre 300 g de sucre 6 œufs + 1 jaune d'œuf 1/2 litre de lait 15 g de levure de boulanger 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café de grains d'anis 1 cuillère à soupe de fruits confits (facultatif) 1 verre...
Ingredients: Biscuits secs. Fruits secs 2 C. à soupe de Nutella 1 C. à soupe de Cacao Sucre glace Chocolat noir Cerises confites Etape(s) de préparation Dans une terrine râper les Biscuits secs, ajouter les fruits secs concassés, 1 C. à soupe de cacao,...
Ingédients: 45 cl d'eau (450 g) 60 g de sucre 1 pincée de sel 250 g de farine 1 oeuf entier 1/2 cuillère café de levure chimique vanille (facultatif) cannelle 6 cl d'huile (60 g) huile pour friture sucre cristalisé pour enrober Préparation : Dans une...
Ingrédient : 8 oeufs 250 g de sucre en poudre 2 c à soupe eau de fleur d'oranger 1 pincée de sel 175 g de farine beurre pour plaque du four 90 g de sucre glace 1 brunisateur d'eau minéral. Préparation : Séparer les blancs d'oeufs et faire monter en neige....
Pour une mayonnaise classique. Voici la recette de base, vite fait et bien relevé. Ingédient : 2 jaunes d'oeufs 50 ml de moutarde 300 ml d'huile sel poivre noir Préparation : Sans le speedy chef versez les jaunes d'oeufs, la moutarde et 50 ml d'huile....
Bonjour ! Les artichauts se congèlent trés bien aprés les avoir préparés (coeurs, fonds ou entiers et les avoir débarrassées de leur foins, il ne vous reste plus qu'à les blanchir 3 minute dans eau bouillante salée et citronnée, puis les refroidir afin...
Ingrédients: 250g de margarine 200 g de chocolat 1 boite de lait concentré sucré ( nestlé 400g). Préparation : Dans une casserole à feu doux, faites fondre doucement en tournant la margarine et le chocolat. Dés que la préparation est fondue arrêtez la...
Ingrédient : 1 poulet des herbes de provences huile d'olives ou beurre. Préparation : Mettez le poulet sur la Broche. Posez-le sue le toune-broche de votre four et huilez-le d'huile d'olive avec un pinceau. Laissez cuire pendant 2 bonnes heures en position...
Ingrédient : 100 g de farine 1 sachet de levure chimique 100 ml lait 4 oeufs 100 g de beurre fondu 150 g gruyère râpé 1 boite de thon à huile sel poivre noir Préparation: Préchauffer le four 210°C. Dans un saladier mélanger la farine, la levure, le sel...
Ingrédients : 150 g farine 150 g de sucre 10 cl crème liquide pour moi 1boite de yaourt nature. 3 oeufs vanille 1/2 sachet de levure chimique 30 g de beurre 1 boite d'annanas. Préparation : Préchauffer le four 180°C. videz le jus des annanas dans une...
Ingrédients: 150 g de farine 150 g de beurre 1 pincée de sel 75 g d'eau trés froide Préparation : Couper le beurre en dés et le mettre au congélateur le temps dés soit dur. Mettre dans le bol du robot la farine, le sel, le beurre congené et l'eau. Mettre...
Ingrédients : 200 g blancs d'oeufs 200 g de sucre cristalisé 200 g de sucre glace. Préparation: Battre les blancs en neige et y incorporez le sucre cristalisé en 3 fois en saupoudrant. Serrer vos blancs. Ajouter le sucre glace et incorporez délicatement....
Ingrédients: 300 à 400 g de viande hachée 2 jaunes d'oeufs et un peu de blanc d'oeuf 1/2 verre de biscottes ou du pain moulues 4 à 5 c.àsoupe de lait persil finement haché cannellonis macorronis en forme de tubes selon le nombtre de fausses cuisses de...
Ingrédients : 1 bloc restangulaire de 300 g de pâte feuilletée Sucre cristallisé Préparation : Préchauffer le four 180°c. Saupoudre de sucre le plan de travail. Etendre la pâte avec un rouleau à patisserie sur environ 0,5 à 1 cm d'épaisseur égaliser les...
Ingrédients : La pâte : 3 Mesure de farine ( 1mesure de 300g) 1 Mesure de margarine fondu 1 c àc d'extrait de vanille 1 pincé de sel 1 jaune d'oeuf 1 verre thé eau de fleur d'oranger eau nécéssaire ( environ 3/4 verre de thé pour moi selon la qualité...
Bonjour, aujourd'hui je voulais vous publier une pièce de patisserie, mon fils ABDELMATINE agé de 3 ans mois d'octobre va faire 4 ans ; quant-il entend le bruit du batteur ou le pétrin il me disait "maman tu es entrain de me faire joyeux anniverssaire?"...
Ingrédients: La pâte: 3 mesure de farine 1 mesure gras fondu (margarine, beurre, smen....) 1 pincé de sel eau de fleur d'oranger pour ramasser . Farce : 3 mesure d'amande 1 mesure de sucre semoule 1 pincée de vanille 2 pincées de cannelle en poudre 1...
Ingrédients: 4 mesure de farine 1 mesure de beurre 1/2 mesure de sucre glace 1 jaune d'oeufs 1 pincée de sel un mélange eau de fleur d'oranger et eau vanille en poudre Farce : confiture abricot biscuit à la cuillère noix grillés et concassés amandes grillés...
Ingrédients: 500g d'amande finiment moulues 250 g sucre glace 1/2 sachet sucre vanille 30 g beurre sirop de sucre colorant vert Farce : confiture abricot biscuit à la cuillère une bonne poignée de noix concassés Préparation: Mélangez les amandes finiment...
