10 octobre 2011
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Ingrédients :
100 g de chocolat
80 g de sucre cristallisé
30 g de beurr
2 oeufs
30 g de cacahuètes moulues en poudre
2 c à soupe de farine.
Préparation :
- Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
- Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à blanchissement du mélange. Ajouter le chocolat fondu , les cacahuètes et la farine.
- Batrre les blancs d'oeufs en neige trés ferme et mélangez-les délicatement à la préparation précédente.
- Dans des moules bien beurrés, verser un peu de pâte et enfourner immédiatement à 180° pendant 20 mn.
- Servir aussitôt.
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