pâte sablé

Ingrédients :

250 g de farine

125 g de beurre1

25 g de sucre

1 oeuf

sel

Préparation:

• Mélanger le sucre et l'oeufs dans une bassine avec un fouet.
• Quand le sucre est fondu, ajoutez la farine d'un coup et pétrissez, incorporez le beurre en morceaux.
• fraisez la pâte avec la pomme de la main pour la rendre bien homogène.
• Mettez la pâte en boule, filmez et réservez au frais. laissez reposer 30 mn avant emploi.
• Etalez la pâte et formez votre tarte.